Restaurant

Une pause déjeuner agréable et gourmande

Les saveurs de Borde

Ouvert A TOUS du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30

Notre restaurant Les Saveurs de Borde est situé dans un corps de ferme du XVIIIe siècle, vous y trouverez de l’authenticité, du caractère et une ambiance chaleureuse.

Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi.

Il y a également possibilité de réserver le restaurant le soir, mais de manière exceptionnelle, notamment pour des événements ayant un nombre assez conséquent de convives. Pour cela, nous vous invitons à nous contacter.

PLAT DU JOUR : 18.00€

2 PLATS : 23.00€

3 PLATS : 25.00€

Des suggestions du jour sont également proposées (hors menu)

ENTREE

Velouté de butternut et croquette de brie

Terrine de sanglier, pickles et chutney

Poireaux vinaigrette, soja, sésame et haddock

PLAT

“Retour de la criée”bouillon de shiitake et sarrasin grillé

Echine de cochon « rois rose » confit au cidre, pois cassés et combawa

Assiette de fromages

(sélection de fromages affinés)

DESSERT

Biscuit madeleine tonka, ganache potimarron et craquelin noisette

Pomme façon tatin, crumble sarrasin et glace vanille

Crémeux chocolat, streusel, fleur de es

A LA CARTE

Planche mixte charcuteries & fromages : 15.50€

Piece de boeuf (selon arrivage) : 25.00€